Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів [Текст] : навч. посіб. / В. С. Ростовський, О. В. Новікова ; Полтав. ун-т споживч. кооперації
Publication: Київ : Ліра-К, 2010Description: 573 с.Country: Україна.ISBN: 978-966-969-38-6-0.ББК: 36.86.5я73.ДРНТІ: 65.35.Subject - Topical Name: Кондитерські вироби Item type: Навчальні виданняItem type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
---|---|---|---|---|---|
Навчальні видання | Відділ виробничої літератури (читальний зал) | 36.86 (Browse shelf(Opens below)) | Available |
НЧЛ - Навчальний посібник
There are no comments on this title.