Технологічні розрахунки у хлібопекарському виробництві (задачник) [Текст] : навч. посіб. для студ. ВНЗ / МОН України, Нац. ун-т харчових технологій ; за ред. В. І. Дробот
Publication: Київ : Кондор, 2010Description: 439 с.Country: Україна.ISBN: 978-966-351-319-5.ББК: 36.83я73.ДРНТІ: 65.33.Bibliography: Предм. покажч.: с. 430-432.Subject - Topical Name: Харчові технології | Хлібопекарське виробництво Item type:
Навчальні видання
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
|
Навчальні видання
|
Відділ виробничої літератури (читальний зал) | 36.83 (Browse shelf(Opens below)) | Available |
НЧЛ - Навчальний посібник
Предм. покажч.: с. 430-432
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments on this title.