Проблеми асортименту, якості і безпечності продуктів на вафельній основі [Текст] : монографія / І. В. Сирохман, В. Т. Лебединець ; Укоопспілка; ЛКА
Publication: Львів : Вид-во Львівської комерційної академії, 2010Description: 315 с. : іл., табл.Country: Україна.ISBN: 978-966-1537-74-2.Розділ знань: 664 — Харчова промисловість. Виробництво і консервування харчових продуктівУДК: 664.681ББК: 36.86.ДРНТІ: 65.35.
Примітки щодо каталогізованого примірника:
Bibliography: Бібліогр.: с. 289-313.Subject - Topical Name: Кондитерське виробництво
Item type:
Місцевий друк (МД)
Монографії
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
|
Монографії
|
Відділ виробничої літератури (читальний зал) | 36.86 (Browse shelf(Opens below)) | Available | ||
|
Монографії
|
Відділ виробничої літератури (читальний зал) | 36.86 (Browse shelf(Opens below)) | Available |
Монографія
МД
Бібліогр.: с. 289-313
There are no comments on this title.