Харчова хімія [Текст] : лаборат. практикум для студ. напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" / Укоопспілка; ЛКА ; укл.: А. В. Гузій, Я. П. Скоробогатий, Н. О. Петровська
Вихідні дані: Львів : Вид-во Львівської комерційної академії, 2010Опис: 75 с.Країна: Україна.ББК: 36-1я7.ДРНТІ: 65.
Примітки щодо каталогізованого примірника:
Наявність бібліографії/покажчика: Бібліогр.: с. 73.Найменування теми як предметна рубрика: Харчові виробництва
Тип одиниці:
Місцевий друк (МД)
Навчальні видання
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Очікується на дату |
|---|---|---|---|---|
|
Навчальні видання
|
Відділ виробничої літератури (читальний зал) | 36 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Немає коментарів для цієї одиниці.