Експертиза напівфабрикатів м'ясних та мясо-рослинних січених мікроструктурним методом [Текст] : метод. рек. / І. Я. Коцюмбас, Г. І. Коцюмбас, О. М. Щебентовська ; рец. П. П. Урбанович
Вихідні дані: Львів : Афіша, 2011Опис: 80 с. : рис.Країна: Україна.ISBN: 978-966-325-150-9.Розділ знань: 65 — Організація та управління підприємствами зв'язку, транспорту, торгівлі, поліграфіїУДК: 65.012.16:673.521ББК: 48.171.ДРНТІ: 65.
Примітки щодо каталогізованого примірника:
Наявність бібліографії/покажчика: Дод.: с. 75-77 - Бібліогр.: с. 78-80.Найменування теми як предметна рубрика: Харчові виробництва
Тип одиниці:
Місцевий друк (МД)
Книги
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Очікується на дату | Штрих-код |
|---|---|---|---|---|---|
|
Книги
|
Відділ виробничої літератури (читальний зал) | 48 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
МД
Дод.: с. 75-77 - Бібліогр.: с. 78-80
Немає коментарів для цієї одиниці.