Організація виробничої діяльності в закладах ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. / Н. Я. Сусол
Вихідні дані: Львів : Галицька видавнича спілка, 2015Опис: 316 с.Країна: Україна.ISBN: 978-617-7363-05-6.Розділ знань: 640.4 — Готельно-ресторанна справаУДК: 640.432:377.3ББК: 65.431.14-803.4я73.ДРНТІ: 06.71.51.
Примітки щодо каталогізованого примірника:
Наявність бібліографії/покажчика: Бібліогр.: с. 291.Найменування теми як предметна рубрика: Ресторанне господарство | Організація ресторанного обслуговування
Тип одиниці:
Місцевий друк (МД)
Навчальні видання
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Очікується на дату | Штрих-код |
|---|---|---|---|---|---|
|
Навчальні видання
|
Відділ виробничої літератури (читальний зал) | 65.43 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
МД
Бібліогр.: с. 291
Немає коментарів для цієї одиниці.